آرشیو آشپزی در مجله لیست پیوند

رشته آش، روح و جان آش رشته، این خوراک سنتی و پرطرفدار ایرانی است. اگرچه رشته های آماده همواره در دسترس هستند، اما تهیه رشته آش در خانه تجربه ای است که عطر و طعم آش شما را به سطحی دیگر می برد. لذت آماده کردن یک بخش اساسی از غذا با دستان خود، پیوندی عمیق با...

باکتری های دوستدار گوارش، پروتئین و کلسیم هدیه ای است که لبنیات به ما می دهند و پنیر از جمله لبنیات محبوب و سرشار از کلسیم است اما بهتر است بعضی افراد آن را مصرف نکنند.

بیف استراگانوف یک غذای روسی است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. این غذا در ایران نیز محبوبیت داشته و در کنار غذاهای دیگری مانند چیکن استراگانوف و حتی سالاد الویه وارد لیست غذای ایرانی ها شده است. طرز تهیه بیف استراگانوف بسیار راحت بوده و به راحتی...

آش آبغوره یکی از غذاهای سنتی، مفید و متفاوت ایرانی است که طعمی ترش و دلنشین دارد. این آش معمولا در منطقه ها مختلف کشور با اندکی تفاوت در ترکیبات و روش پخت تهیه می گردد. در واقع یکی از اصلی ترین ویژگی های این آش، استفاده از آبغوره طبیعی و سبزیجات متنوعی...

اگر هم عاشق قهوه هستید و هم نمی توانید دست رد به سینه شکلات بزنید، پس حتما موکاچینو را امتحان کنید. موکاچینو یکی از انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه است که به برترین شکل این دو طعم محبوب را با همدیگر ترکیب نموده است. این نوشیدنی لذیذ را هم می توانید در بیشتر...

غذاهای فوق العاده جنوبی پر از رنگ و عطر و طعم هستند. مچبوس یک غذای محبوب جنوبی است که هم با گوشت، هم ماهی و هم با مرغ تهیه می گردد و هرکدام ادویه مخصوص خودشان را دارند. در این ویدیوی ویژه از آموزش های آشپزی تصویری خبرنگاران مگ طرز تهیه مچبوس را با گوشت گوسفندی...

وقتی صحبت از غذاهای جنوبی می گردد، ناخودآگاه عطر و طعم غذاهای دریایی با آن ادویه های خاص و دوست داشتنی در سرمان می پیچد. امروز قصد داریم طرز تهیه میگو پلو را به شما آموزش دهیم که در شهرهای مختلف جنوب کشور تهیه می گردد. عطر و طعم میگو در ترکیب با سبزی و ادویه...

چای سیاه، نوشیدنی محبوب ایرانی ست که سال ها پیش از مزارع کلکته به ایران آمد و چنان شیفته و دلبسته ایران شد، که حالا نامش برای ایرانی ها نماد آرامش است و مسکن خستگی ها. چای سیاه برای پوست و مو، روح و جان ما دیگر یک غریبه نیست، جزوی از فرهنگ ماست. اسباب پذیرایی...

ایران، سرای رنگ و طعم است. در شب سال نو و ایام نوروز، هر گوشه کشور ما، غذاهای مخصوص به خود را دارد که نشان دهنده تنوع فرهنگی غنی ایران زمین است.

یکی از خوراکی های خوشمزه که ارزش غذایی بالایی هم دارد، پوره سیب زمینی کلاسیک است. این پوره علاوه بر اینکه از خوراکی های مورد علاقه بچه ها است به عنوان پیش غذا در کنار غذاهای دیگر نیز استفاده می گردد. در این مقاله همراه ما باشید تا شما را با آموزش مرحله...

زمانی که نام موسیر یا پودر موسیر به میان می آید، اولین چیزی که در فکر اغلب ما شکل می گیرد، نام ماست موسیر است. ماست موسیر ترکیب محبوبی است که اغلب افراد به طعم آن علاقه دارند، اما پودر موسیر به عنوان چاشنی غذا کاربرد زیادی دارد. علاوه بر این، خواص پودر...

شیرینی نان برنجی یکی از اصیل ترین شیرینی های ایرانی به شمار میرود که نمی توان نرمی، لطافت و عطر و طعم آن را نادیده گرفت. نرمی و لطافت این شیرینی زرد رنگ به حدی است که با گذاشتن در دهان، سریع آب خواهد شد. این شیرینی که همچون شیرینی نخودچی با کره در دسته شیرینی...

وایت چاکلت یک از نوشیدنی های محبوب جهان است. این نوشیدنی مخصوصاً در بین دوستداران شکلات بسیار پرطرفدار است. در این مطلب به آموزش طرز تهیه وایت چاکلت و خواص آن می پردازیم. پس اگر برای اولین بار است که مایل هستید این نوشیدنی مجذوب کننده را در منزل تهیه کنید،...

دمپخت تماته یا شله تماته از محسوب می شوند که اصالت آن به جنوب کشور و شهر بوشهر می رسد. این غذای جنوبی شباهت زیادی به دمی گوجه معروف دارد و شاید جالب است که بدانید تماته در واقع تلفظ ایرانیزه شدن واژه انگلیسی tomato است. این را هم به صورت کته و هم به شکل آبکش...

در سال 2020 به دیدن شهرها و کشورهایی در اروپا بروید که با پدیده اورتوریسم روبه رو نیستند تا بتوانید تجربه ای ارزشمند و بی نظیر برای خود رقم بزنید.

سوغاتی های مالدیو نه تنها زیبا به نظر می رسند ، بلکه بسیاری از آنها به میزان کافی کاربردی هم هستند و شما می توانید سال ها از آنها بهره ببرید.

شکل ساده ساندویچ از برش های گوشت، پنیر یا سایر مواد غذایی در لابلای دو برش نان، تهیه می گردد. این نوع خوراک، در قرن 18 میلادی به خاطر جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ، به این نام عایدی.

معرفی نویسندهتاد رز نویسنده، روان شناس، و استاد دانشگاه هاروارد است که عمدتاً در زمینه های روان شناسی، آموزش، و علوم شناختی فعالیت می نماید. او که خود دوران کودکی و نوجوانی دشواری را تجربه نموده، در مطالعات و آثارش بر موضوعاتی همانند تنوع فردی، یادگیری...

از لحظه ای که برای تحصیل وارد کشوری بیگانه می شوید، مدام در حال برخورد با امور نو و عجیب و غریب هستید. ممکن است دست فروشان خیابانی که در گوشه و کنار خیابان میوه و سبزی می فروشند برایتان بسیار جالب باشد. و از تماشا رفتار عجیب و غریب مردم و یا طرز لباس پوشیدن...

شمال تهران با وجود زیبایی های طبیعی، فضاهای تفریحی و امکانات گردشگری، به یکی از به روزترین منطقه ها خرید در شهر تبدیل شده است. برترین مراکز خرید شمال تهران با فراهم بودن امکانات متنوع و لاکچری، به یکی از مقصدهای محبوب برای خریداران تبدیل شده است. این...