سالاد گل کلم سوخاری - مجله لیست پیوند

به گزارش زندگی امروز به نقل ازماهنامه سفره ایرانی، سالاد گل کلم سوخاری، یک سالاد خوشمزه و مقوی است که به افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه می گردد.

اندازه سرو: 4 نفر

مواد لازم:

گل کلم (کوچک): یک عدد

روغن زیتون: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری

نعناع خشک: یک دوم قاشق چای خوری

زیره (پودرشده): یک دوم قاشق چای خوری

فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری

آب انار: یک قاشق سوپ خوری

لیمو ترش: نصف یک عدد

فلفل قرمز (کباب شده): 2 عدد

خیار شور: (خردشده): 2 الی 4 عدد

پیازچه (خردشده): 3 عدد

پیاز (خردشده): یک عدد

نمک: به اندازه لازم

سالاد گل کلم سوخاری

طرز تهیه:

گلم کلم را به ابعاد کوچک خرد کنید و در سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی قرار دهید.

روغن زیتون، نعناع خشک، زیره، فلفل سیاه، آب انار، آب لیموترش و نمک را اضافه کنید.

سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گل کلم ها سوخاری و برشته شوند...

گل کلم سوخاری شده، فلفل قرمز کباب شده و خرد شده، خیار شور، پیازچه و پیاز خردشده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

نمک زده و سالاد را سرو کنید.