دکوراسیون جالب قدیمی ترین رستوران های مسکو
به گزارش مجله لیست پیوند، رستوران های مسکو صحنه پر رقابت و چالش برانگیزی است؛ مخصوصا برای رستوران های تازه تاسیسی که به دنبال محکم کردن جای پای خود در میان رستوران های بی شمار مسکو هستند. رستوران هایی که غذاهای سنتی روسی سرو می نمایند با چالش عظیم تری برای محبوبیت و ماندگار بودن روبه رو هستند. در ادامه با قدیمی ترین رستوران های مسکو آشنا خواهید شد. این رستوران ها با وجود تمام تغییرات شهر هنوز پابرجا هستند و با منوی متنوع خود از مشتریان پذیرایی می نمایند. رستوران های محلی، از رستوران های روسی گرفته تا کافه های اُزبکی در گوشه وکنار شهر مسکو، دهه ها و حتی قرن ها است که در میان مردم شهرت دارد.

جهت دریافت خدمات پتینه کاری ساختمان با گروه ساختمانی آبان در ارتباط باشید. هر گونه خدمات رنگ آمیزی با تکنیک های مدرن پتینه کاری را به ما بسپارید.
یار
رستوران یار (Yar) به عنوان یکی از قدیمی ترین رستوران های روسیه شناخته می گردد. درب های این رستوران برای اولین بار در سال 1826 به روی عموم باز شد. در آن دوران افراد معروف و برجسته روسیه، مانند شعرا، بازیگران، نویسندگان و دیگر هنرمندان عصرهای آدینه را در این رستوران به شنیدن موسیقی، گفت وگو و لذت بردن از غذاهای خوشمزه محلی سپری می کردند. منوی متنوع این رستوران پس از گذشت سال ها بدون تغییر باقی مانده است. اگر به رستوران یار سر می زنید، حتما ماهی کبابی به همراه سیب زمینی و پیاز آن را امتحان کنید.
ازبکستان
این رستوران که غذاهای ازبکی سرو می نماید، در قلب مسکو قرار گرفته است. رستوران ازبکستان (Uzbekistan) برای اولین بار در سال 1951 افتتاح شد. بیست سالِ پیش، گروه نوویکوف (Novikov) این رستوران را خریداری و تغییراتی اساسی در آن ایجاد کرد. این رستوران پس از بازسازی بیش از پیش در میان مردم محبوب شد. غذاهای خوشمزه منوی رستوران زیر نظر سرآشپز لبنانی، ایهات ابو سعید (Ihat Abu Said) طبخ و سرو می شوند. این سرآشپز به دلیل سبک منحصربه فرد آشپزی شهرت دارد که الهام گرفته از سنت های اُزبکی، لبنانی و مدیترانه ای است.
پراگا
رستورانِ عظیم پراگا (Praga) در قلب محله تاریخی مسکو قرار گرفته است. این رستوران، 150 سالِ پیش افتتاح شد و به دلیل سرو غذاهای روسی و اروپایی به همراه شیرینی های خوشمزه شهرت دارد. امروزه این رستوران محبوبیت بیشتری در میان مردم پیدا نموده است. منوی غذایی رستوران پراگا شامل ترکیبی از غذاهای روسی، اروپایی، ژاپنی و برزیلی است که در 10 سال مجزا برای میهمانان سرو می شوند. اگر به تاریخ روسیه علاقه دارید، حتما سری به این رستوران بزنید. بعضی از قدیمی ترین غذاهای روسی را می توانید در محیط صمیمیِ این رستوران امتحان کنید. به علاوه، یک شیرینی فروشیِ بسیار عظیم هم در طبقه همکف رستوران قرار گرفته است که دیدن آن خالی از لطف نیست.
یو پیروسمانی
رستوران یو پیروسمانی (U Pirosmani) حتی پس از گذشت 30 سال، هنوز هم یک رستوران شیک محسوب می گردد. این رستوران گُرجی، انتخاب های فراوانی از غذاهای سنتی گرجستان را پیش روی مشتریان قرار می دهد. محیط رستوران گرم و صمیمی و دارای موسیقی زنده است. این رستوران به دلیل این که تنها رستوران گُرجی در مسکو است که آثار هنرمندان و نقاشان این کشور را به نمایش می گذارد، یکی از رستوران های خاصِ این شهر به شمار می رود. این رستوران یکی از رستوران های مورد علاقه یوکو اونو (Yoko Ono) همسر جان لِنون (John Lennon) و ریچارد گیِر (Richard Gere) بوده است.
سی دی ال
رستوران سی دی اِل (CDL) در یکی از بخش های تاریخی مسکو واقع شده است. این رستوران در سال 1930 افتتاح شد. در آن موقع، سی دی ال، یک کافه کوچک، در نزدیکیِ ساختمان ادبیات مرکزی قرار گرفته بود. این رستوران محل کار بسیاری از شعرا و نویسندگان بود. به علاوه، دفاترِ اداری بعضی از انتشارات مهم شهر هم در همین ساختمان قرار داشت. امروزه این رستوران دارای دو سالن مجزا است. یکی از این سالن ها برای عموم و سالن دیگر برای اعضای باشگاه مشتریانِ مرتبط با ادبیات روسیه است. اگر دوست دارید در این ساختمان تاریخی، در فضایی خصوصی غذاهای سنتی روسی را امتحان کنید، سالن اعضا حتما به شما پیشنهاد می گردد.
ژیگولی
این رستوران که با سبک شوروی طراحی شده در مرکز شهر مسکو در منطقه آربات (Arbat) قرار گرفته است. رستوران ژیگولی (Zhiguli) در سال 1960 افتتاح شد. در این رستوران غذاهای روسی و قفقازی با قیمتی کاملا مناسب سرو می گردد. فضای داخلی این رستوران از زمان بازگشایی تا کنون دست نخورده باقی مانده است.
سیرنا
رستوران دریایی سیرِنا (Sirena) اولین رستوران رستوران دارِ معروف روس، آرکادی نوویکوف (Arkady Novikov)، و گروهش با همین نام است. بیش از 25 سال است که غذاهای دریایی روسی در این رستوران سرو می شوند. فضای گرم و صمیمی از ویژگی های رستوران سیرِنا است.
منبع: گردشبان